空心菜怎么才能挑新鲜的?-每日速讯
2022-12-30 19:46:32 来源:
【资料图】
空心菜,市场上或者超市里很多商家都是当天卖不完www.nfysw.com都会修修剪剪,第二天会夹着新鲜的继续卖,这个是避免不了的。那么我们需要怎么辨别空心菜是否是当天摘的新鲜菜呢?
第一点:
看空心菜的梗和叶子是否在严重缺水状态,这个我相信大多人都会看(不过商家会定时给青菜喷水,所以也不是那么容易看)
第二点:
把空心菜摊开来看,如果上扎起来的那就把绳子解开,摊开看。如果发现有腐烂的叶子出现的话,那么空心菜最起码是隔夜的了,有些商家会把不好的夹在中间捆绑出售,表面一般看不到所以要摊开看。
第三:
看空心菜的底部切口和头部颈位置,如果切口是裂开、分散且向外有力翻卷的话就说明菜不算很新鲜的了,因为商家会给菜喷水,一般隔夜后都会出现这个情况。看头部、颈梗的位置,是不是有新的生长且有力的向一个地方伸长,如果有的话也是不太新鲜的了。植物会朝阳的方向生长,空心菜当天是不会有什么生长的隔夜就会长出来新的梗!
通过以上几点就能轻松分辨出空心菜的新鲜与否啦,希望能帮助的你!